胎牛血清（FBS）是細(xì)胞培養(yǎng)中zui常用的補(bǔ)充培養(yǎng)基，含有豐富的細(xì)胞生長必需的營養(yǎng)成分，同時提供貼壁因子、解毒、蛋白酶抑制劑、保護(hù)細(xì)胞不受傷害等作用。雖然無血清培養(yǎng)技術(shù)得到快速發(fā)展，但許多細(xì)胞系未必適用，不能復(fù)制胎牛血清中存在的所有生長因子，并且存在無血清培養(yǎng)基開發(fā)費(fèi)用較高等缺點(diǎn)。那么我們該如何選擇胎牛血清呢？讓我們一起來看看吧！

目前，沒有發(fā)現(xiàn)任何一種添加劑，能夠像胎牛血清一樣促進(jìn)細(xì)胞生長。這種細(xì)胞生長的能力來自于豐富的血液相關(guān)生化物質(zhì)，這些生化物質(zhì)在胎兒成熟過程中，快速促進(jìn)細(xì)胞發(fā)育。盡管可以使用其他類型的血清（例如小牛血清），但不能獲得同等的性能。

新生牛血清（A）與胎牛血清（B）的紫外吸收圖

胎牛血清可用于幾乎所有體外培養(yǎng)的哺乳動物細(xì)胞的研究和生產(chǎn)，包括藥物發(fā)現(xiàn)、診斷、毒性測試、細(xì)胞治療、體外受精、人和動物疫苗生產(chǎn)等。在不同的應(yīng)用中，評估胎牛血清帶來的風(fēng)險有不同的側(cè)重。

一、胎牛血清的源頭

通常采用心臟穿刺的辦法，可避免來自胎牛和環(huán)境微生物造成的污染，這需要有受過專門訓(xùn)練的專業(yè)人員。代表性的樣本會進(jìn)行一系列測試，例如無菌、病毒篩查和電泳圖譜等。動物來源原料的質(zhì)量，是不可能通過后期加工從根本上提高質(zhì)量的，質(zhì)量控制必須從源頭開始。在考慮購買FBS時，需要控制FBS的源頭。

二、批次一致性

對于科學(xué)家，最大的風(fēng)險也許是FBS批次不穩(wěn)定，這可能導(dǎo)致細(xì)胞培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)無法重復(fù)。許多FBS的賣家與多個產(chǎn)地簽訂短期供應(yīng)協(xié)議來采集原材料，以便降低成本。他們將這些產(chǎn)品混合，以便稀釋不同來源的影響。最終結(jié)果會造成FBS質(zhì)量不穩(wěn)定，批間差大。

三、產(chǎn)品質(zhì)量

作為動物來源的原料，從胎牛血液被收集的那一刻開始，直到血清瓶被密封并冷凍，整個環(huán)節(jié)都會影響產(chǎn)品質(zhì)量。

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